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鎌倉文士に愛された味とのれん
うなぎのつるや
創業昭和4年。 鰻は余分な脂をとるため井戸水にさらし、注文を受けてから割きじっくり蒸した後、備長炭でふっくら焼き上げます。 |
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うなぎのつるや
創業昭和4年。 鰻は余分な脂をとるため井戸水にさらし、注文を受けてから割きじっくり蒸した後、備長炭でふっくら焼き上げます。 |
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